Condiciones de contratación

Estas condiciones regulan la contratación de GastroVitas entre el titular y el restaurante que lo contrata. Al contratar un plan, el restaurante las acepta.

1. Partes

Prestador: Marc Gallardo Viñas, NIF 41010218E, con domicilio en Calle Jaume Casanovas 6, local, 08820 El Prat de Llobregat (Barcelona), España y correo contacto@gastrovitas.es.

Cliente: la empresa o profesional de la hostelería que contrata el servicio. Estas condiciones son entre empresas: el cliente declara que contrata en el marco de su actividad económica y no como consumidor.

2. Qué se contrata

El derecho a usar GastroVitas por internet mientras el plan esté vigente y al día de pago. No se entrega ningún programa para instalar ni se cede la propiedad de nada.

El plan es:

• Pack Completo — 107 €/mes (tarifa), 69,90 €/mes durante la etapa de lanzamiento. Sin IVA.

Los precios son sin IVA. Al pagar, Stripe añade el impuesto que corresponda; el total con impuestos se ve antes de confirmar y consta en la factura.

3. El precio con el que entras es tu precio

Esto es un compromiso, no una promesa comercial. Mientras el cliente mantenga el plan contratado y al corriente de pago, el precio no sube, aunque la tarifa para clientes nuevos sí lo haga.

Con dos precisiones honestas:

• si el cliente cancela y vuelve a contratar más adelante, entra con la tarifa que haya en ese momento;
• si el cliente cambia de plan, se le aplica el precio vigente del plan nuevo, conservando el descuento de lanzamiento si sigue abierto.

Fuera de eso, solo se podría repercutir una subida de impuestos, que no depende del prestador.

4. Cómo se contrata

1. Se elige el plan en la página de precios.
2. Se rellenan los datos de pago en la pasarela de Stripe, que es quien los trata.
3. Al confirmar, el plan se activa de inmediato y se recibe un correo con la confirmación y la factura.

Si te equivocas al escribir algo, puedes corregirlo antes de confirmar en la propia pasarela, y después desde Configuración del programa. El contrato se formaliza en castellano y queda archivado en el sistema del prestador y en Stripe; el cliente puede descargar sus facturas en cualquier momento.

5. Pago, renovación e impago

El servicio se paga cada mes por adelantado, con la tarjeta que el cliente registre. La renovación es automática al final de cada mes pagado, salvo cancelación.

Si un cobro falla, Stripe reintenta durante unos días y se avisa al cliente. Si sigue sin poderse cobrar, el acceso se suspende. Los datos no se borran por un impago: se conservan durante los treinta días siguientes para que el cliente pueda ponerse al día o descargarlos.

6. Cancelación

No hay permanencia. El cliente puede cancelar cuando quiera desde el propio programa, y el plan sigue activo hasta el final del periodo ya pagado. No se devuelve la parte del mes no consumida, salvo que el servicio haya estado indisponible por causa del prestador.

Al no tratarse de un contrato con consumidor, no aplica el derecho de desistimiento de catorce días previsto en la normativa de consumo. La cancelación libre y sin permanencia lo sustituye con creces.

7. Los datos del cliente son del cliente

La carta, los clientes, las reservas, los tickets y los escandallos son del restaurante. Se pueden descargar desde el programa en cualquier momento, sin pedir permiso y sin coste.

Al terminar el contrato, el restaurante dispone de treinta días para descargar sus datos. Pasado ese plazo se suprimen, salvo lo que haya que conservar por obligación legal —en particular los registros de facturación, que la normativa fiscal obliga a guardar.

8. Disponibilidad y soporte

El prestador pone los medios razonables para que el servicio esté disponible de forma continuada, con copia de seguridad diaria y prueba periódica de restauración. No se compromete a un porcentaje concreto de disponibilidad: sería una cifra sin respaldo mientras el servicio dependa de proveedores de alojamiento de terceros, y prefiero no prometer lo que no controlo.

El soporte se presta por correo (contacto@gastrovitas.es) y por WhatsApp (+34 622 068 746), en horario laborable y con atención prioritaria a lo que impida cobrar o dar servicio.

9. Verifactu y obligaciones fiscales

GastroVitas incluye la emisión de registros de facturación conforme al Reglamento aprobado por el Real Decreto 1007/2023. El cliente puede activarlo cuando quiera; se activa de forma automática en la fecha en que le resulte obligatorio, y una vez activado no se puede desactivar, porque la norma no lo permite.

La responsabilidad de que los datos fiscales, los tipos de IVA y las facturas sean correctos es del cliente, que es el obligado tributario. El prestador responde de que el programa cumpla los requisitos técnicos del Reglamento.

9 bis. LegalVitas: una ayuda, no asesoramiento

LegalVitas es una herramienta de ayuda para ordenar la documentación del restaurante: explica qué suele pedir cada organismo, prepara plantillas basadas en modelos oficiales con los datos del restaurante y avisa de fechas. No es un servicio de asesoramiento jurídico, laboral ni fiscal, y no sustituye a una gestoría ni a un abogado.

Cada plantilla indica su versión, su fecha de revisión y la norma en la que se basa. El cliente debe revisarlas con su gestoría o su abogado antes de firmarlas, entregarlas o presentarlas. Lo que aparece marcado como «Revisar con tu gestoría» no está confirmado.

Usar LegalVitas no asegura que el cliente cumpla todas sus obligaciones ni el resultado de una inspección: cumplirlas es responsabilidad del cliente. Antes de usar LegalVitas, cada persona acepta un aviso con este contenido, y se guarda quién lo acepta, cuándo y el texto exacto.

10. Responsabilidad

El prestador responde de los daños que cause por incumplir estas condiciones, con el límite del importe pagado por el cliente en los doce meses anteriores. No responde del lucro cesante ni de daños indirectos. Nada de esto limita la responsabilidad por dolo ni por daños que la ley no permita limitar.

11. Cambios en las condiciones

Si estas condiciones cambian, se avisa por correo con al menos treinta días de antelación. Si el cambio no gusta, el cliente puede cancelar sin coste antes de que entre en vigor.

12. Ley y jurisdicción

Se aplica la ley española. Para cualquier controversia, ambas partes se someten a los juzgados y tribunales de Barcelona, renunciando a cualquier otro fuero.

Anexo — Encargo del tratamiento de datos (art. 28 RGPD)

Este anexo forma parte del contrato y es obligatorio por ley. Existe porque, dentro del programa, quien decide para qué se usan los datos de los comensales es el restaurante —es el responsable del tratamiento— y el prestador solo los trata por cuenta suya, como encargado.

Objeto, duración, naturaleza y finalidad. El prestador trata los datos personales que el restaurante introduce o genera en el programa, durante la vigencia del contrato, con la única finalidad de prestar el servicio contratado: gestionar reservas, la ficha de clientes, las comandas, los cobros y las comunicaciones que el restaurante decida enviar.

Tipos de datos y categorías de interesados. Datos identificativos y de contacto (nombre, teléfono, correo), datos de la reserva (fecha, comensales, notas, alergias o preferencias que el comensal comunique) y datos de consumo (tickets). En el registro de jornada, el nombre de cada trabajador y sus entradas, salidas, pausas y ausencias. En el Club, el nombre, el móvil, el correo, las visitas y los premios de cada socio. En la atención telefónica automática, el número que llama, la transcripción de la conversación y, solo si el restaurante lo activa, el audio. Los interesados son los clientes y potenciales clientes del restaurante, los socios de su Club, las personas que llaman al restaurante y su personal.

El prestador se obliga a:

• tratar los datos solo siguiendo instrucciones documentadas del restaurante, incluidas las transferencias internacionales; el uso del programa constituye esa instrucción;
• no usar los datos para fines propios, no venderlos y no cederlos a nadie fuera de lo previsto aquí;
• garantizar que quien accede a los datos está sujeto a deber de confidencialidad;
• aplicar las medidas de seguridad del artículo 32: cifrado en tránsito, aislamiento entre restaurantes impuesto en la propia base de datos, control de acceso por roles, copia de seguridad diaria en un repositorio privado y prueba periódica de restauración;
• asistir al restaurante para atender los derechos de los interesados y para cumplir los artículos 32 a 36;
• comunicar al restaurante cualquier violación de seguridad sin dilación indebida desde que la conozca, con la información necesaria para que pueda notificarla;
• al terminar el contrato, suprimir o devolver los datos según elija el restaurante, salvo lo que deba conservarse por obligación legal;
• poner a disposición del restaurante la información necesaria para demostrar el cumplimiento y permitir auditorías razonables.

Plazos de conservación. Mientras dure el contrato, el programa aplica estos plazos, que forman parte de las instrucciones que el restaurante da al aceptar estas condiciones:

• llamadas de la atención telefónica automática: la transcripción se borra a los 90 días (queda un resumen de 200 caracteres como máximo, con la fecha, la duración y el resultado) y, a los 36 meses, también el número que llamó y el resumen;
• lista de espera: el nombre, el contacto y las notas se borran a los 12 meses;
• clientes: la ficha de quien lleva 36 meses sin ninguna reserva, pedido ni cambio en su ficha, y no es socio del Club, se borra igual que con «Borrar sus datos»: sus datos se quitan también de sus reservas, la lista de espera, las llamadas, las encuestas, los avisos y los pedidos (las facturas no se tocan: la ley obliga a guardarlas);
• reservas sin ficha de hace más de 36 meses: se quedan sin nombre, contacto, notas, alergias ni motivo de anulación; se guardan el día, la hora y los comensales, para las estadísticas;
• encuestas de hace más de 36 meses: sin nombre, correo ni comentario; se guardan las notas;
• avisos enviados (correos y mensajes): el destinatario y el asunto se borran a los 24 meses;
• respuestas recibidas por WhatsApp: el número y el texto se borran a los 36 meses;
• Club: las altas sin confirmar ni sellos se borran a los 7 días y, 30 días después de una baja, el móvil y los datos técnicos del alta.

Lo que se borra sigue en las copias de seguridad hasta que caducan: las diarias se guardan 90 días, y una copia al mes, cuatro años; solo se usan para restaurar el servicio y comprobar que se puede. Lo que Vapi guarda en su propia plataforma sigue sus propios plazos. El propietario o la administración del restaurante pueden borrar antes los datos de cualquier cliente desde su ficha («Borrar sus datos»).

Subencargados. El restaurante autoriza de forma general a los subencargados necesarios para prestar el servicio, que hoy son: Supabase, Vercel, GitHub (Microsoft), Stripe, Resend, Twilio, Anthropic, Vapi, Soniox y Deepgram, Microsoft Azure, Google Cloud. Si alguno cambia, se avisa con antelación y el restaurante puede oponerse; si se opone, podrá resolver el contrato sin coste.

Qué sigue siendo del restaurante. Informar a sus clientes, recoger el consentimiento cuando haga falta —por ejemplo para el envío comercial—, atender los derechos que le pidan y mantener su propio registro de actividades de tratamiento. El programa le da las herramientas; la responsabilidad es suya.

Cómo se tratan estos datos en detalle está en la política de privacidad.